Kreta Reiseführer

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Schwierige Saison für griechische Ölproduzenten

data_2018-12-11 19:25:35 2018-12-11 19:25:35

Das Ende des Jahres ist für Besitzer von Olivenhainen eine sehr hektische Zeit. Sie widmen jeden Tag Stunden einer sehr arbeitsintensiven Ernte von Früchten. Leider ist die Menge und Qualität des aus den aktuellen Ernten gepressten Öls in diesem Jahr ein großes Problem bei den Landwirten. Die bisherigen Ergebnisse zeigen, dass die Parameter des diesjährigen Öls weit von den in den letzten Jahren produzierten Werten entfernt sein werden.

Oliven

In einigen Fällen sind die Indikatoren, die die Ölqualität bestimmen, in diesem Jahr sogar um mehr als 50% schwächer. Der Hauptgrund für diese Situation ist nicht nur das ungünstigere Wetter, sondern auch eine große Anzahl von Schädlingen.

All dies spiegelte sich auch in der Menge der geernteten Oliven wider. Nach Schätzungen des International Olive Council (IOC) wird die diesjährige Ölproduktion in Griechenland im Vergleich zum Vorjahr um etwa 35% niedriger sein. Nach Schätzungen wird die Gesamtmenge an Öl, die in dieser Saison von griechischen Produzenten gepresst wird, rund 225.000 betragen. Tonnen.

Es ist erwähnenswert, dass Griechenland nicht das einzige Land ist, in dem so deutliche Produktionsrückgänge zu verzeichnen waren. Eine ähnliche Situation tritt in anderen Ländern des Mittelmeerraums auf. Das IOC schätzt, dass in Italien, dem zweitgrößten Produzenten der Welt, die Menge an extrudiertem Öl im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 38% zurückgehen wird und rund 265 Tausend betragen wird. Tonnen. Eine etwas bessere Situation ist in Portugal der Fall, wo die Menge an gepresstem Öl in dieser Saison um weniger als 15% sinken wird. Der Rückgang der Produktion in der laufenden Saison wird auch in Ländern wie Tunesien und der Türkei mit einem Rückgang von 40% bzw. 15% prognostiziert.

Olivenhain in Griechenland

Spanien ist derzeit das einzige der wenigen Länder, in dem die Menge an gepresstem Öl höher sein wird als in den Vorjahren. Nach Schätzungen des IOC werden die Unternehmen der Iberischen Halbinsel in dieser Saison rund 27% mehr Öl produzieren. Die Gesamtmenge an gepresstem Öl in Spanien wird voraussichtlich fast 1.600.000 erreichen. Tonnen. Dies entspricht etwa 50% der gesamten Weltproduktion.

Leider ist dies eine sehr ungünstige Situation für die Verbraucher. Spanien unterstreicht zunehmend seine beherrschende Stellung auf dem Weltmarkt für Olivenöl. Heute sind es die größten Produzenten dieses Landes, die die Preise beeinflussen, zu denen in anderen Ländern Öl gekauft wird. Dieses Problem gilt auch für Griechenland, wo derzeit ein Kilo Öl mit 3 € bewertet wird, was genau dem in Spanien entspricht. Dieser Betrag berücksichtigt jedoch nicht die Unterschiede in der Produktqualität sowie den Arbeits- und Zeitaufwand der Ernte. Leider sind die griechischen Hersteller aufgrund der niedrigen Preise auf den Großhandelsmärkten in einer sehr schlechten Lage und schränken ihre Profitabilität definitiv ein.

Alter Olivenhain in Griechenland

Gosia i Piotrek,  data_2018-12-11 19:25:35 2018-12-11 19:25:35
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Komentarze

Anka Franka
2018-12-12 08:43:43

Skąd te dane? Poproszę źródło.

 CRETE - Kreta
CRETE - Kreta
2018-12-12 08:52:01

Pod newsem masz odnośnik do źródłowego artykułu (pomarańczowy przycisk "źródło")

 Anka Franka
Anka Franka
2018-12-12 09:31:55

CRETE - Kreta dziękuję nie widziałam

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gość PiotrWie  Wczoraj zaczęło przybywać ludzi na wyspie, dziś ( czwartek) przybyło wyraźnie więcej - przyjechali Grecy na święta. Zobaczymy na jak długo.
 Vai, zapraszam
gość PiotrWie  My lecieliśmy ( co prawda 10 kwietnia, więc 9 dni przed Wielkanocą ) z Aten na Paros i w samolocie było zdecydowanie poniżej połowy miejsc zajęte. Na dzień dzisiejszy jest bardzo mało ludzi - co nas bardzo cieszy. Ponieważ planujemy pozostać na Cykladach do 4 czerwca zobaczymy kiedy ilość turystów zacznie narastać.
 
 
 
gość zecia  Moussaka to greckie danie, które zawsze mnie urzeka swoim smakiem. Robię ją z bakłażanem, mieloną wołowiną, ziemniakami i kremowym beszamelem. Bakłażana smażę na oliwie, mięso doprawiam cynamonem i pomidorami – aromat roznosi się po kuchni. Układam warstwy i zapiekam, aż wierzch jest złocisty – wygląda jak z obrazka. Dla nas wrzucam odrobinę ostrej papryki – polski sznyt dla wyrazistości. (...)
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